里斯特哈克产区（Listrac），又称为利斯特拉克或里斯塔克，位于梅多克大区的西部内陆地区，相对偏离海岸线，并以其地势较高而著称，其最高海拔达44米，是梅多克地区的高地之冠。这里的地质主要由石灰岩和粘土构成，因此在种植葡萄时，梅洛占据了主导地位，而赤霞珠则次之。此外，由于被茂密的松林所环绕，这些葡萄园得到了天然的保护，不易受到强风的侵扰。而且，该地区独特微气候使得葡萄生长缓慢而有序。
与那些名声远扬的产酒村不同，里斯特哈克虽然同样通过搭配赤霞珠和梅洛等不同比例来酿造葡萄酒，但由于缺乏一级庄的地位，它们未能获得广泛认知。然而，这也使得这些葡萄酒往往物美价廉，有时甚至价格低于同级别波亚克及周边其他区域的一半，让人感觉性价比极高。值得一提的是，其中包括了如克拉克酒庄（Chateau Clarke）和福卡酒庄（Chateau Fourcas-Borie）在内的一些知名酒莊。
里斯特哈克生产出的葡萄酒以其深邃色泽、复杂香味著称，这其中包含了红色水果、黑色水果以及甘草等香味，以及一些柔和的香料香气，还有皮革口感，使整体口感清新且充满平衡感，同时具备丰富而匀实的情怀，并拥有强劲但不失控制的情感表达。在制作过程中，由于赤霞珠提供了丰富口感，而梅洛则增添了一丝浓郁与果香，使这两者相辅相成。而偶尔加入少量长相思，也进一步提升了这种复合体中的果香与香料元素。
值得注意的是，在此区域并没有列级产区，只有27家中级产区在2003年以前，而随后数量减至20家，他们共同贡献着55%以上本区域总产量。在商标上，当这些产品被标注为——（Listrac-Medoc），它们就展现出了自己的特色魅力。
