科金博(Coquimbo),这片智利的葡萄酒新天地,年轻而充满活力。这里的红酒精心搭配赤霞珠(Cabernet Sauvignon)与西拉(Syrah)的独特风味,而白酒则是长相思(Sauvignon Blanc)与霞多丽(Chardonnay)的完美融合。历来以日常餐桌上的佳酿闻名,但近年来,随着对太平洋海岸至安第斯山脉高海拔地区深入挖掘和开发,以及新兴葡萄园的建立,科金博呈现出一幅崭新的面貌,其产出的葡萄酒越发令人惊叹。
科金博可细分为三个子产区:艾尔基谷、利马里谷和峭帕谷,每个都有其独特之处。在这里,由于气候干燥、阳光充足且夜晚寒冷,西拉在此生长得尤为旺盛。此外,不少波尔多品种也在此找到了适宜生长的地方,它们酿造出的丰富香醇、口感沉稳的红酒,是值得期待的一份礼物。而低海拔区域,则紧邻阿塔卡玛沙漠,那里的炎热干燥环境,为这些区域提供了另一种独特的葡萄成熟条件。