这种煮红酒文化，是法国人生活的一部分，他们对待美食和饮品有着极高的要求。
旅游和美食是永远分不开的话题，每当我想去哪旅游的时候，我先要搜索一下当地的美食，不好好吃一顿，怎么能算是不虚此行呢？世界上没有哪个民族不钟情于饮食，人们花在饮食上的心思如果可以量化，那定是个叹为观止的数字。时下，“时尚”一词颇为时尚，人类的生活起居和思想精神都可以被那个时尚引领着，可唯独“味蕾”特立独行，保持着一贯坚守的民族性，而且这种民族性里没有一点点侵略的意图。
法国：原汁原味
国料理的精神在于突出食物的原味，所以当法国师傅在做料理时，他所加进的任何调味料、配菜，甚至于搭配的酒，都只有一个目的：把主要食材的原味给衬托出。法国菜是西餐中最知名的一个菜系，它讲究凭借对材料认知及灵活运用来创造佳肴。这就是为什么大家津津乐道于法式烹饪的地方。
法国菜在材料选用上较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、松露、鹅肝及鱼子酱；而在配料方面采用大量的是酒、牛油、新鲜奶油及各式香料。这样的组合让每一次尝试都充满了惊喜与期待。而且，由于其对材料使用非常讲究，使得每道料理都透露出无与伦比的地道风格。
如同探索历史深邃的大厨们，将传统与创新融合，让世人的口舌留恋。在这份爱护之作中，我们也能感受到那份不可复制的情感，是不是有点像回忆中的老朋友？
意大利：妈妈的手艺
品尝美食是意大利人生活中的一大乐趣，他们以最清楚方式证明他们挑剔而又令人垂涎三尺。当我们想象到那些热闹非凡的小镇市场，那些色彩斑斓的大师面包店，以及那些懒洋洋坐在阳台上的家庭主妇们忙碌制作面条和披萨，你是否也忍不住想要飞跃千山万水去体验那里的风土人情？
意大利人的饮食烹调崇尚简单自然质朴，从春天嫩芦笋到秋天肥美松茸，再到冬季暖心火锅，他们似乎总能找到最适合季节的心愿。而这些简易却又富含深度的人间小确幸，就是他们所珍视的事情之一，也许正因为如此，这样的文化才能够流传至今。
从北方多乳酪奶油炖牛肉，又带有一丝南斯拉夫风情；再到苹果派带有德国奥地利气息；最后，在西西里岛看到阿拉伯风格Cuscus，还有什么比这更让你感到旅行的心跳加速吗？
然而，即便是在这样丰富多彩的情境下，一切仍旧围绕着母爱展开。在周日，小孩子们都会等待母亲亲手制作手擀面条，并将它们装入冰箱保存，以备冬日暖阳之夜分享。此刻，即使身处遥远的地方，只要闻到那熟悉香气，就仿佛回到了童年，有了温馨无尽的情感纽带连接所有岁月过往的人们。
