格里森家族葡萄园的新篇章：从历史建筑到现代酒乡风情

在圣伊内斯谷，格里森家族葡萄园品牌组合（包括Refugio Ranch Vineyards、Roblar Winery and Vineyards、Roblar Farm和Royal Oaks Winery）宣布对其位于Los Olivos的品酒室进行翻新扩建。这个约建于1912年的历史建筑曾经是太平洋海岸铁路的一座加油站，现在则以更为现代的方式展现出其作为一个酒乡胜地的魅力。

随着新的户外娱乐区与周边的小屋相连，这座建筑不仅拥有更大的露天品酒区域，还增添了休闲空间。步入这座维多利亚时代风格的大门，你将发现前方有一个丰富的农产品摊位，展示来自该集团有机农场的当季果蔬。

进入内部，这栋历史悠久的建筑现在配备了一家毗邻品尝吧，展示当地采购商品，如蜂蜜、咖啡、茶、泡菜以及来自当地手工艺者的其他农场特色商品。此外，隔壁的小屋原本是一处太平洋海岸铁路售票亭，现在经过外部扩建，将小屋与其兄弟姐妹们紧密连接起来。

进门后，一长条独特设计的品酒吧台引导你走向一片900平方英尺的地板露台，那里的每个角落都设有品酒桌。Refugio Ranch 的故事始于2004年，当时Niki和Kevin Gleason购买了圣伊内斯山谷的一个牧场，并在2006年种植26英亩葡萄树，最终在2008年生产了他们第一批葡萄酒。

2017年，格里森家族收购了Roblar Winery和Vineyard以及Royal Oaks Farm，该牧场于2018年成为今天3英亩Roblar Organic Farm的一部分。这段时间中，他们推出了新的食品菜单，以及2021夏天任命行政总厨兼烹饪运营主管Peter Cham。在2022夏天，他们详细介绍了新的可持续发展举措和再生农业计划，由农业总监Clay Garland负责监督所有团队成员工作。

通过增加农产品摊位设施，使得原先洛斯奥利沃斯最大的品酒室之一，现在成为了镇上的唯一拥有强大市场摊位的地方。Garland解释说：“Roblar Farm是一个基于再生农业模式，我们采用有限耕作、轮牧，以及重新整合生产废物流动并使用动物粪便。”他补充道，“我们的系统包含五十多种水果和蔬菜，我们还种植昆虫花，以确保有益昆虫能够栖息，从而减少喷雾。”

除了出现在Roblar Winery食物菜单上之外，其产品也广泛应用于圣伊内斯山谷本地餐厅如Bells, Full of Life Flatbread, Ramen Kotori及FEAST等地方。此外，它们还提供切花给Forage Florals, Renaes Bouquet 和Santa Ynez Valley Florist出售。“我们致力于培育我们每个地产整个生态系统”，Gleason Family Vineyards表示，“从葡萄藤到瓶子，从农场到餐桌，我们庆祝这片土地所提供丰富资源，同时记住自己只是地球美丽角落管理者的角色。”

通过这些改进措施，Refugio Ranch Los Olivos 品酒室不仅为游客提供了更多体验，而且使得公司能够向游客介绍其品牌组合中的不同葡萄类，即来自家族品牌套件中提取出的各种葡萄牙红白两色酿造自该家族本土農場，有机產品，並由首席酿造师Max Marshak精心酿造。