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格里森家族葡萄园圣伊内斯谷酒店品牌集团翻新历史建筑收藏的最高境界是什么古老的砖石墙壁诉说着岁月的沉淀

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格里森家族葡萄园圣伊内斯谷品牌集团宣布对其Refugio Ranch Los Olivos品酒室进行扩建与增强,该品酒室已与酒店集团的邻近小屋通过新的户外娱乐区连接。这座历史悠久的建筑曾是太平洋海岸铁路罐车加油站,现今融合了现代风情。新添加的露天品酒区和休息区域提升了户外空间。前门设有丰富农产品摊位,展示来自组合有机农场的产物。在室内,市场旁边是一家展售当地采购商品如蜂蜜、咖啡、茶等的小店铺。

隔壁微型小屋原为太平洋海岸铁路售票亭,现在经过翻修,将其财产与其他成员相连。进入新装修的小屋后,可以看到一条长长的品酒吧台通往900平方英尺的大露台,有着美丽的品酒桌。Refugio Ranch故事始于2004年,当时Niki和Kevin Gleason购买了一片圣伊内斯山谷牧场,并在2006年种植葡萄,2008年开始生产葡萄酒。

2017年,他们收购了Roblar Winery and Vineyards、Royal Oaks Winery以及Roblar Farm,现在这片土地成为他们3英亩有机Roblar Farm的一部分。此举促成了Roblar Winery食品菜单更新,以及2021年的行政总厨Peter Cham任命。此外,他们推出了可持续发展措施和再生农业计划,由农业总监Clay Garland负责监督。

作为这些措施的一部分,之前占地一英亩的Roblar 有机农产品农场增加了两英亩用于“商品花园”,种植多样化蔬菜和香草,为各个地方提供食材。而现在,这里不仅成为了洛斯奥利沃斯最大的品酒室,也是唯一拥有强大市场摊位的地方。“我们致力于培育每个地产整个生态系统,从葡萄藤到瓶子,从农场到餐桌,我们庆祝这片土地所提供的丰富资源。”

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