格里森家族葡萄园的圣伊内斯谷品牌集团,包括Refugio Ranch Vineyards、Roblar Winery and Vineyards、Roblar Farm以及Royal Oaks Winery,宣布对其位于Los Olivos的品酒室进行扩建和升级。这座历史悠久的建筑原是太平洋海岸铁路的一家加油站,现在则融合了现代风情。新建的露天品酒区和休息区大幅增加了户外空间。此外,在维多利亚时代村庄北入口处设立了一块丰富农产品摊位,展示来自组合有机农场的产品。在室内,该建筑现在拥有一个毗邻品尝酒吧的小市场,出售当地采购的商品,如蜂蜜、咖啡、茶等。
隔壁的小屋最初是一座太平洋海岸铁路售票亭,现在经过改造,与更大的兄弟姐妹结构相连。进入小屋后顾客首先会看到一条长长的品酒吧台,这条吧台通向一个900平方英尺的大型露台上设有品酒桌。
Refugio Ranch 的故事始于2004年,当时Niki和Kevin Gleason购买了圣伊内斯山谷的一个牧场,此地曾经用于放牧数百年。该场地占据415英亩,现在称为Refugio Ranch,其北部边界由圣伊内斯河形成。格里森家族于2006年种植了26英亩葡萄树,并在2008年生产出了他们第一批Refugio Ranch Vineyards葡萄酒。
2017年,格里森家族收购了圣伊内斯谷中的Roblar酿造厂和葡萄园,以及当时名为Royal Oaks Farm的地方,该区域现已成为该家族目前3英亩有机Roblar Farm的地产之一。此举促成了罗伯尔酿造厂(Roblar Winery)新食品菜单发布,并推动了Gleason Family Vineyards(格里森家庭葡萄园)2021年的行政总厨兼烹饪运营主管Peter Cham任命,以进一步拓展巴巴拉地区农业文化。
2022年夏天,Gleason Family Vineyards详细介绍了一系列可持续发展措施和再生农业计划,其中包括新增两英亩“商品花园”,种植40多种蔬菜与香草,为公司所有餐厅提供食材。此举不仅减少碳足迹,还促进当地经济发展并支持再生农业模式。通过这些努力,不仅提升游客体验,也增强了对环境友好性质企业所做贡献的事实证明力度。
除了在自己的餐厅中使用之外,这些农产品还可以在洛杉矶附近其他地方找到,比如Bells 和 Full of Life Flatbread以及Ramen Kotori 和FEAST 等餐馆。此外,可供选择切花也能在Forage Florals、Renaes Bouquet 和Santa Ynez Valley Florist等店铺发现。
"我们致力于培育我们每个地产的整个生态系统,从葡萄藤到瓶子,从农场到餐桌,我们庆祝这片土地所提供丰富资源,同时始终牢记我们只是地球这个美丽角落管理者。”