我回忆起马瑟兰葡萄品种的故事，它是一种红色葡萄，源自法国，是赤霞珠和歌海娜的混血儿。1990年，它成为了法国地区餐酒（VDP）的法定品种之一。马瑟兰得名于它最初被种植的地方——法国地中海沿岸的小镇Marseillan。
它的历史可以追溯到1961年，当时，法国农业研究中心试图培育一种新的酿酒葡萄品种，这样既能保留歌海娜耐热性，又能拥有赤霞珠优雅细腻的一面。在杂交过程中，他们成功地创建了马瑟兰，这个新品种不仅继承了歌海娜坚固的结构，也保留了赤霞珠优雅多变的特质，使其成为酿造高质量葡萄酒的理想选择。
至今，马瑟兰主要在法国南部朗格多克产区以及美国加利福尼亚北部海岸进行大规模种植。此外，它也开始在阿根廷、巴西等国家得到推广，并且2001年首次引入中国市场。
这款葡萄有着适中的生长速度，对灰霉病有一定的抗性，属于中晚熟期果实。它形成的大型圆锥形穗状花序略为松散，每颗果实较小，但出汁率相对较低。不过，在合理控制产量的情况下，如同控制每亩500公斤一样，马瑟兰能够达到最佳成熟度，并以23至24度左右的糖分和0.5%至0.7%酸度呈现出完美状态。
最终，我们将享受到由这种精致而柔和口感、深色浓郁味道并带有薄荷、荔枝与青椒香气的地中海风情之美。
