2021年波尔多葡萄酒市场：数据驱动的分析

在过去的几周里，波尔多地区经历了一系列葡萄酒发布活动，这些活动为业内人士和爱好者提供了对新一代波尔多佳酿品价格和质量的一个重要窗口。木桐（Mouton）和玛歌（Margaux），这两款被誉为“第一出手”（First Growths）的名庄，在2021年的发布价格分别是每瓶420欧元，比去年首次亮相下降了2.8%，根据Liv-ex全球市场数据显示。

尽管木桐和玛歌之间的市场表现各异，但它们在2021年的大部分葡萄酒都以较低于2018、2019和2020年的价格出售。商家以5,100英镑(12x75cl债券)的价格销售木桐2021及玛歌2021。这一趋势表明，买家对这些产量有限且受欢迎的佳酿感兴趣，尽管总体上对于波尔多地区这一年份的主要活动反应是复杂且难以预测的。

Georgie Hindle在她的评分中给予了玛歌2021一个高达97分，使其成为她评级中的一个特别突出的红酒之一。“绝对是该年份最令人兴奋并迷人的葡萄酒之一”，她写道。Wine Lister组织则指出，由于其强大的吸引力以及与前两个年份相比更具折扣性质，该产量可能会吸引更多买家的关注。“相比之下，20XX及19XX两年的发行价分别上涨15%及57%”，李斯特表示。

对于木桐来说，其推出的价格同样被认为是“合理”的，与20XX及19XX两年的当前售价相比有10%以上折扣，并且低于18XX、16XX以及15XX三者的售价。在Hindle给出的96分评价中，她形容它是一种安静而自信地展现水果、酸度、矿物质以及新鲜感的情景。

例如，LiveTrade平台首席执行官Matthew OConnell告诉Decanter，对于木桐来说，它虽然没有拉菲（Rothschild）的开盘价便宜，但因其比最近几个强劲的一般便宜，因此也获得了一定的需求。此外，他还提到Farr Vintners报告称，有库存不足的问题。而Margaux 21则收到了一些收藏家的询问，不过不是很大，而Oconnell指出近期该庄园在品质方面表现尤为杰出，这也是有利因素之一。

Cos dEstournel 21则被描述为“与同类其他年份相比价格过高，而购买者的反应温和。”Liv-ex数据显示，以每瓶144欧元发布，比去年的开盘价下降4%，其报价达到1716英镑(12x75cl债券)。Wine Lister还指出了St-Estèphe区庄园此次发售略低于20XX但高于19X，同时由Hindle打入95分赞扬其优雅细腻：“迷人而活泼，这是一种精致薄荷、新鲜、高色调水果轮廓沉着专注，现在以直线提供每个元素。”

随后，一连串新的发布接踵而至，如我们上周文章所述Ausone, Canon and Picon Comtesse等品牌。此外，上拜利堡(Saint-Emilion) Château Haut-Bailly 21也获得了Hindle95分，是今天早上的另一个名字，它宣布定位€96，每瓶与去岁持平，并由商家以1152英镑(12x75cl债券)提供。Liv-ex进一步解释说，由於恶劣天气影响导致本年度生产减少60%；这也是该庄园新建窖室第一个产品。在Hindle评价中，她形容它非常符合当时风格，无苛刻或显著富裕，只是一种纯粹古典主义克制精致感觉。

最后，对那些追求复古葡萄酒的人们来说，Liv-ex建议考虑2019及14X年代的哈特贝利可能是一个不错选择，因为它们都低于本年度普遍水平。这段时间内，即使面临挑战，本区域仍旧展示了自己独特魅力，为未来预示着期待值丰厚的一场盛宴。