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如何反复清洁酒杯收藏功能在哪里找听葡萄酒专家们的说法

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导读 无论您是用精美的高脚杯还是宜家发现的饮品,保持酒杯清洁和晶莹剔透至关重要。肥皂或之前倾倒的污渍和残留物会改变您的葡萄酒外观和香气,这影响您对其颜色、气味和味道感知。专家如FWS CSW 的 Regina Jones Jackson 提醒:“您不希望任何东西使您杯中的酒变形。”那么,让您的眼镜保持最佳状态的最佳方法是什么?侍酒师、葡萄酒买家和其他专业人士分享他们的策略。

如何洗手 对于许多眼镜,海绵和无味肥皂就可以解决问题。“在家里,我用手洗我所有的眼镜,”纽约市Tannat Market and Tavern 的葡萄酒总监 Sarah Goler 说。“我只用洗洁精和海绵。”然而,如果您的高脚杯易碎,您可能需要使用特定的工具。

对于顽固的红酒渍,她推荐使用醒酒器清洁珠。“它们对于清洁醒酒器至关重要,但有时我会在我的玻璃器皿上使用它们,”她说。而对于安全地清洁高脚杯,有一系列魔杖和刷子可供选择。Jackson 使用刷子“从底部一直向上做圆周运动。”

在洗碗机里(也许) Sothebys Wine 的精品葡萄酒采购员 Victor Rabot 说,如果您的wine glass更结实,那么将它们放入洗碗机中绝对没问题。他建议小心地装载它们,最好放在顶部架子上,以减少推挤。

风干还是手干? 在她洗完眼镜后,Goler 将它们风干,但警告说,这可能会导致微弱水滴污渍,因此Rabot 建议立即擦干眼镜。那样的斑点虽然不会改变口感,但却掩盖了颜色。Jackson 建议立即擦亮眼睛,用超细纤维布抛光以确保没有条纹。在这里温柔处理,“当晾乾时,我握住的是柄部,而不是底座”,Olzewski 指出,她已经在眼睛上使用了一块超细纤维布。她警告:“握住底座会导致折断,我见过一些非常疯狂餐厅事故,涉及断茎。”保护自己比任何高脚杯都要宝贵。

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