导读 无论您是用精美的高脚杯还是宜家发现的饮品，保持酒杯清洁和晶莹剔透至关重要。肥皂或之前倾倒的污渍和残留物会改变您的葡萄酒外观和香气，这将影响您对其颜色、气味和味道的感知。 “您不希望任何东西使您杯中的酒变形，”FWS CSW 的 Regina Jones Jackson 说。“你在杯子里看到的东西会告诉你很多关于葡萄酒本身的信息。如果你有一点薄膜或者它不够干净，所有这些都在你的酒里。” 那么，让您的眼镜保持最佳状态的最佳方法是什么?侍酒师、葡萄酒买家和其他葡萄酒专业人士分享他们的策略。
如何洗手 对于许多眼镜，海绵和无味肥皂就可以解决问题。 “在家里，我用手洗我所有的眼镜，”纽约市Tannat Market and Tavern 的葡萄酒总监 Sarah Goler 说。“我只用洗洁精和海绵。” 但是，如果您的高脚杯易碎，您可能需要使用特定的工具。
“我们非常喜欢我家的 Grassl 玻璃杯——漂亮、手工吹制的，但非常精致，”洛杉矶 Gigis 的葡萄酒总监兼Nomadica 的联合创始人 Kristin Olzewski 说。“当一个人休息时，这总是最具破坏性的一天。” Olzewski 将它们浸泡在温水中，加少许肥皂。对于顽固红酒渍，她推荐使用醒语器清洁珠。
还有一系列专门用于安全清洁高脚杯的小魔杖或刷子。杰克逊使用刷子“从底部一直向上做圆周运动。” 在洗碗机里(也许) Sothebys Wine 的精品采购员 Victor Rabot 说，如果您的玻璃更结实，那么将它们放入洗碗机中绝对没问题。“我用肥皂洗我的，所以玻璃瓶不会留下难闻气味。”
关键是要小心地装载它们，最好放在顶部架子上，这样它们会减少推挤。这一点很重要，因为地方安全地倒挂，而不是让它们接触餐具，或彼此避免搔抓写道Tammie Teclemariam 和 Margaret 在普雷斯顿 Wirecutter。如果您的玻璃对于上架来说太高了，您或许可以将其降低。如果洗碗机架不可调节，只需将玻璃置于较低架中，以便它不会接触任何其他餐具或玻璃。
风干还是手干？ 在她完成后，将Goler 将其风干，但她警告说，这可能导致微弱水滴污渍，具体取决于水中的矿物质含量。因此，Rabot 建议立即擦干眼镜。在这里使用超细纤维布擦拭，“抛光布真的有助于确保表面没有条纹”，Jackson说。她每次晾干后都会握住眼睛柄而不是底座以防折断，一些疯狂餐厅事故发生过涉及断茎。而保护自己比任何一件高脚盏都更为重要。
