导读 无论您是用精美的高脚杯还是宜家发现的饮品，保持酒杯清洁和晶莹剔透至关重要。肥皂或之前倾倒的污渍和残留物会改变您的葡萄酒外观和香气，这影响您对其颜色、气味和味道感知。 “不希望任何东西使您的杯中酒变形，”FWS CSW 的 Regina Jones Jackson 说。“您在杯子里看到的东西会告诉您很多关于葡萄酒本身的信息。如果它有一点薄膜或者不够干净，所有这些都在您的酒里。” 为了让眼镜保持最佳状态，侍酒师、葡萄酒买家与其他专业人士分享他们策略。
如何洗手 对于许多眼镜，海绵与无味肥皂就足够了。“我家里，我用手洗我所有的眼镜，”纽约市Tannat Market and Tavern 的葡萄酒总监 Sarah Goler 说，“只用洗洁精和海绵。”
但如果您的高脚杯易碎，您可能需要使用特定的工具。“我们非常喜欢我的 Grassl 玻璃——漂亮、手工吹制，但非常精致，”洛杉矶 Gigis 的葡萄酒总监兼Nomadica 联合创始人 Kristin Olzewski 说，“当一个人休息时，这总是最具破坏性的一天。” Olzewski 将它们浸泡在温水中，加少许肥皂。
对于顽固红色渍迹，她推荐使用醒醋器清洁珠。“它们对于清洁醒醋器至关重要，但有时候我会在我的玻璃器皿上使用它们，”她说。
还有一系列专门用于安全清洁高脚杯的手杖和刷子。Jackson 使用刷子“从底部向上做圆周运动。”
如果你的玻璃更结实，可以将它们放在洗碗机中（也许）。Sothebys Wine 的精品采购员 Victor Rabot 说：“我用肥皂洗，所以玻璃瓶不会留下难闻气味。”
关键是要小心地装载它们，最好放在顶部架子上，以减少推挤。在一些洗碗机中，有夹子的架子可以固定玻璃瓶柄。如果你的眼镜太高，只需将其降低；如果不可调节搁架，只需放入较低搁架，不要让它接触其他餐具或玻璃瓶。
风干还是手干? 在她完后，将Goler 将其风干，但警告说这可能导致微弱水滴污渍，具体取决于水中的矿物质含量。因此，Rabot 建议立即擦干眼镜。这可能不会改变口感，但掩盖了颜色。Jackson 建议立即擦亮眼睛，用超细纤维布擦拭眼睛上的斑点。她建议抛光布真的有助于确保没有条纹，并且握住边缘而不是底部晾干以避免折断事故发生。她警告说，一些餐厅见过疯狂的事故，其中涉及到折断的情况，而她的安全比任何一件艺术品都更加宝贵。
最后，无论你选择哪种方法，请记得，你们所珍视的是那些能够为你们带来欢乐的人们，而不是那些容易损坏又无法重置的事物。但请务必注意，如果你不能对自己负责，那么别人的事务也不应由你来处理，因为这样做既不公平，也不明智。而现在，让我们继续我们的旅程吧，在这个充满挑战与冒险的地方，每一步都是前进，而每个决定都能塑造未来的方向。
