在意大利北部的伦巴第大区,存在着一片名为弗朗齐亚柯达的地方,这里以其顶级红酒产区而闻名。它紧邻著伊塞奥湖,与时尚之都米兰仅需一个小时火车的旅程便可抵达,是意大利DOCG法定起泡酒产区之一。这里生产的起泡酒因其品质卓越,被誉为意大利版香槟,与法国香槟形成了激烈的竞争关系。
弗朗齐亚柯达酿造葡萄酒的历史悠久,可以追溯到13世纪。但直到1957年,Berlucchi推出了一款白葡萄酒“Pinot di Franciacorta”,才使得Franciacorta这个名字开始流传开来。在短短五十多年的时间里,从酿造起泡酒开始至今,1967年获得了DOC法定产区认证,并于1995年升级为DOCG保证法定产区认证。
地理环境对这片土地来说极具特征,其丘陵地形和丰富钙质土壤,以及石灰岩基岩下层砂质土壤,为葡萄树提供了理想生长条件。总共有3150公顷用于种植葡萄,其中主要是霞多丽、黑皮诺以及少量白皮诺。
这里生产的Franciacorta DOCG起泡酒采用传统瓶中二次发酵方法进行制作,最低熟成期不少于18个月,而单一年份则需要30个月以上。而对于珍藏级别,则需60个月。这导致市场上只有一小部分(约11%)被出口到国外,使得每一瓶弗朗齐亚柯达成为稀缺宝贵之物。
弗朗齐亚柯达作为意大利重要的地标之一,不仅帮助提升了该国在全球葡萄酒市场的地位,也证明了一些非主流地区同样能产生高质量产品。