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非粮食主产区之冠弗朗齐亚柯达世界上最美妙的葡萄酒出生地

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在意大利北部的伦巴第大区,隐匿着一片名为弗朗齐亚柯达的地方,这里的葡萄酒酿造历史可以追溯到13世纪。直到1957年,Berlucchi公司推出了一款名为“Pinot di Franciacorta”的白葡萄酒,这标志着Franciacorta这个名字的诞生。经过数十年的发展和认证,从1967年的DOC认证到1995年的DOCG认证,弗朗齐亚柯达终于成为了一款享誉世界的起泡酒。

这里的地形是一片丘陵地带,其土壤由石灰石基岩构成,是富含钙质和鹅卵石、砂质混合土壤。这片土地上共有3150公顷用于种植葡萄,其中霞多丽、黑皮诺以及少量白皮诺占据了主导地位。

弗朗齐亚柯达的起泡酒采用传统瓶中二次发酵法制作,每一种都需要至少18个月的熟成时间,而高级品则需长达60个月。在这段时间里,它们逐渐展现出其独特风味。尽管只有11%被出口至海外,但这些宝贵之物仍旧备受追捧,一瓶难求。

除了托斯卡纳外,弗朗齐亚柯达也功不可没,在国际市场上与法国香槟并驾齐驱,为意大利赢得了尊重和赞誉。这片非粮食主产区不仅是意大利版香槟,也是世界级别葡萄酒生产者的象征之一。

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