在意大利北部的伦巴第大区,隐匿着一片名为弗朗齐亚柯达(Franciacorta)的风景如画之地,这里毗邻著名的伊塞奥湖,与时尚都市米兰仅一小时火车程可至。它是意大利其中一个享誉全球的DOCG级起泡酒产区,被誉为意大利版香槟,与法国香槟并称盛名。
弗朗齐亚柯达酿造葡萄酒的历史悠久,可以追溯到13世纪,但直到1957年,Berlucchi推出了一款白葡萄酒“Pinot di Franciacorta”,这才使得这个名字开始流传开来。从起泡酒的生产开始至今不过五十多年,其品质迅速获得了认可,在1967年获得了DOC法定产区认证,并于1995年更高地荣获了DOCG保证法定产区认证。
这里的地形以丘陵为主,土壤则是石灰石基岩下的钙质和鹅卵石砂质混合土壤,总共覆盖面积约3150公顷,以霞多丽、黑皮诺和少量白皮诺等优良品种进行种植。
弗朗齐亚柯达所生产的起泡酒采用传统瓶中二次发酵方法,每批产品必须经过不少于18个月甚至长达30个月或60个月以上熟成时间。令人惊叹的是,只有11%的产品出口至国外,而市场上的供需仍然十分紧张,一瓶难求。这也是为什么尽管面对法国如此强大的竞争力,意大利仍能在国际葡萄酒市场中占有一席之地,其中弗朗齐亚柯达无疑是一个不可忽视的重要力量。