在广州的葡萄酒圈中，关于意大利葡萄酒的“五朵金花”说法颇具盛名。其中，张清清女士是这“五朵金花”中最早涉足意大利葡萄酒经营的先行者。原是一位专注于出口高品质鞋履到意大利的商人，她在2000年前后的事业发展顺利。在与意大利频繁接触和旅行过程中，她对那里的葡萄酒和生活方式产生了深厚的情感。这促使她在2006年决定将意大利葡萄酒带回中国。

起初，张清清得益于一位来自意大利侍酒师协会的朋友，这位朋友不仅是常务理事，而且拥有几十年的葡萄酒经验。他带着张清清直接选购了来自多个大区、30多个品牌的大量 意大利葡萄酒，这些产区包括威尼托、托斯卡纳、皮埃蒙特、阿布鲁佐、伦巴第以及撒丁岛等。

第一批运回广州的意大利葡萄wine遇到了挑战。首先，与当地食材搭配的问题显著。“当时配合餐食喝起来很好，但回到中国后配合本地食物就不那么理想，所以很多产品被我放置了一段时间。” 张清清提到，“比如有一款蒙特布查诺（Montepulciano di Abruzzo），颜色深重单宁较强。当时刚进口回来觉得不好，我决定让它陈放几年。结果再打开尝试，它变得非常出色！于是，我迅速‘复活’这款产品，并开始大力推广。”

此外，当时广州消费者对意大利葡萄wine了解程度较低。“人们认为 意甲还有什么吗？”所以，我们不仅推销的是水果，还要推动整个文化和生活方式。”回顾从事 意甲 葡莱生计这10年的经历，张 清 清用“必须耐得住寂寞”来概括。

经过10年的努力，盛品公司始终坚持走私人小众市场路线，不论是选择哪种型号，他们都使用冷藏柜进行进口，以确保品质保证重要性。不管进口多少种类，他们都必定使用冷藏柜进行运输，在小众客户之间建立了良好的口碑。

除了中高端品质之外，盛品还提供一些物美价优的大众价位商品，以满足团体购买及批发需求。而且，从05年至今，每年只有3-4个货柜规模的小型化进口计划，让他们能够专注于高质量产品。此外，他们也设立了一个零售价格250元以下为20%销售额、中档300元-1000元为50%销售额、高档1000元以上占20%销售额。

随着对客户理解深入，对各地区差异性的了解增加，使得张 清 清更加自信地选择产品：“以我们的经验而言，最能在市场上爆发的是西西里黑珍珠（Nero d'Avola）和皮埃蒙特巴贝拉（Barbera）。但是我并不看好坎蒂（Chianti），反而认为前两款性价比更高。”

通过举办数百人的品鉴活动并总结经验后，他们确定二三十人的规模更适合。现在，一些老顾客喜欢自己组织聚会，在他们提供服务的地方有私厨提供西餐菜单，以便更好的搭配饮用。这给予了他们更多便利条件。而且，现在许多爱好者已经学会根据品质而非品牌来选择，并接受合理价格享受佳酿这一理念。此外，还有物美价廉的大众级别商品供团购或批发需求解决问题。

尽管面临挑战，如不同年份质量差异所引起的问题，但对于每家商店来说，为客户提供真正有价值可靠佳酿一直是基本原则之一。在长期合作过程中，即使面临价格波动或其他难题，也依然坚持自己的风格：“因为这是真正的魅力所在”。