在广州的葡萄酒圈中，关于意大利葡萄酒的“五朵金花”说法颇具盛名。其中，张清清女士是这“五朵金花”中最早涉足意大利葡萄酒经营的先行者。她原本是一名高品质鞋履出口商，但2000年后，她开始对意大利文化和生活方式产生浓厚兴趣。在2006年，她决定将精力转向中国市场销售意大利葡萄酒。
张清清凭借一位来自意大利侍酒师协会的朋友，这位朋友曾多次参与世界各地的葡萄酒品鉴活动，为她提供了宝贵指导。在他的帮助下，张清清选购了来自十几个产区、30多个品牌的意大利葡萄酒。这包括威尼托、托斯卡纳、皮埃蒙特、阿布鲁佐、伦巴第以及西西里的不同类型。
然而，当时面临的问题是这些新进口的意大利葡萄酒与当地饮食结合不佳。因此，她决定对一些初期进口的品种进行陈放，以提升其质量。例如，一款蒙特布查诺（Montepulciano di Abruzzo）深色重单宁的一开始并不受欢迎，但经过几年的陈放后，它得到了好评，并且还获得《品醇客Decanter》大奖。
此外，由于当时广州消费者的认知度低，对于 意大利葡萄酒有着较为陌生甚至奇怪的情绪反应，如有人会反问“意大利还有葡萄酒吗？”因此，他们不仅推广了产品，还推动了整个文化和生活方式。
回顾过去10年的经历，张清清认为坚持耐心等待至关重要。她通过私人小众渠道销售，与那些对品质有较高要求的小型客户建立良好的合作关系。此外，他们专注于中高端产品，因为这种级别的人物性价比更高，而且在品质上与许多法国著名庄园相媲美。
除了这些精品之外，他们还提供一些适合团购和批发的大众价格段落，以满足不同的市场需求。他们选择每年3到4个货柜规模的小型进口量，不断优化自己的供应链以确保高质量产品。此外，他们还组织定期的小型聚会，让顾客亲自体验不同类型的鸡尾酒配餐，同时也给予他们专业建议帮助他们做出最佳选择。
对于未来，张 清 清强调坚持自身风格和个性，即使在中国这个尚未成熟市场，也是关键所在。他相信，只有保持原创性才能带来真正惊喜，而不是追求短暂流行趋势或简单模仿他人的做法。
