我，米歇尔·马拉德酒庄的主人帕格里克·马拉德（Patrick Mallard）和玛丽斯·马拉德（Maryse Mallard），在法国勃艮第地区的伯恩丘（Cote de Beaune）和夜丘（Cote de Nuits）交界处的拉都瓦（Ladoix）产区经营着一座家族自营的精品酒庄。早在1952年，我家族就创立了米歇尔·马拉德酒庄。
我的葡萄园位于科尔登山（Corton Hill）的山脚下，总面积约为11公顷。我种植了霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）等葡萄品种，并且对葡萄园进行精心管理，以确保土壤、微生物条件和气候因素得到最佳控制。当自然环境发生变化时，我会采取适当措施来调整生长条件。通过人工修剪、采摘和挑选，我确保每一粒葡萄都是精选高质量的。
我致力于传统法国酿酒工艺，并不断改进自己的酿造技术。在我的酿造过程中，不仅采用独特理念，还注重细节以保证每一瓶出产的葡萄酒都能达到最高标准。我生产包括地区级、村庄级、一级园及特级园等多个等级的葡萄酒，其中一级园及特级园经过新橡木桶熟化，适合陈年保存。
我的目标是让所有产品都能达到最佳适饮期，然后才推向市场。在这里，你可以找到不同等级由霞多丽与黑皮诺酿造的大量佳酿。其中，科尔登系列特级园葡萄酒经过陈年的风味独具特色，其口感令人难忘。如果你想体验到真正勃艮第风情，那么请联系我们：43 route de Dijon - 21550 Ladoix-Serrigny, Burgundy, France；电话+33 3 80 26 40 64；传真+33 3 80 26 47 49；电子邮件contact@domaine-mallard.com。
