我要重新表述这段内容。首先，让我们认识到葡萄酒与运动之间的联系并不显而易见。虽然啤酒也是运动时期常见的饮品，但体验葡萄酒确实应该是一种开放和包容的态度，因为世界上有很多类型的葡萄酒都能与比赛日食物搭配得很好。
Patrick Ballow，Vino Carta小精品葡萰店共同所有人，他在去年10月还拥有Solana Beach，并且包括厨师二人组Long Story Short制作的时令菜肴。他提醒我们，我们并不总是需要大量生产的时候来享受葡萄酒，因为环境和种植条件会影响最终产品。
当你参加尾门派对，这些时候经常会有重口味的大餐，“许多罐装葡萄酒和汽水都会含有酸性成分来帮助消化你吃的东西，”SIP创始人Cassandra Schaeg说。在SIP，他们特别强调由女性或BIPOC个人制作或创立的葡萄酒，比如McBride Sisters，他们生产了一款混合红色葡萄酒，口感多汁又细腻。
罐装和盒装葡萄酒都具有便携性，而且近年来它们质量得到显著提升。Ballow 和 Schaeg 将在Padres赛季、San Diego Wave足球赛季开幕、Legion橄榅球赛季结束，以及任何其他理由导致烧烤聚会的时候，都将推广如何选择合适的葡萄酒与比赛日食物搭配。
罐装葡萄酒行业正在迅速发展，2020年全球市场规模达到21.14亿美元，预计到2028年每年增长率将超过13%（根据Grand View Research数据）。Wine Industry Network报告显示，在封锁期间，对罐装葡萒需求急剧上升。
然而，一些地方的小型酿造商由于无法证明商业可行性或者因为罐装成本过高，还未能实现飞跃。但是，2021年，由女性创办的一家公司Sipwell Wine成功推出了系列罐装商品，每一款都有个性的名字，如Tiny Victories和Thats the Jam。这类产品可以在Escondido 的Schaeg商店找到，她喜欢将Rock Steady这种桃红色起泡白色的香槟，与烧烤搭配。当你吃烟熏食品并喝这种酥脆、起泡的桃红色起泡白色香槟时，“一切都会奏效。”
此外，也有一些提供了柠檬苏打水版本的地方，如位于米拉梅萨Charlie Echo，它们提供两种口味——柠檬苏打水和橙子苏打水。
