在索诺玛县干溪谷，法拉利-卡拉诺葡萄园和酒庄迎来了一个新时代——厨师Tim Vallery的到来。Foley Family Wines总部位于圣罗莎，这家拥有多个葡萄酒品牌的公司，以其对美食与葡萄酒完美结合的追求而闻名。Vallery最近在Coyote Sonoma餐厅和酒庄工作了，他的职业生涯超过了25年，包括在圣罗莎高尔夫乡村俱乐部、圣罗莎希尔顿酒店以及著名的海鲜小酒馆工作。他还指导了自己的餐饮集团Peloton Culinary Catering，并毕业于纽约烹饪学院。
"我们非常荣幸能够有主厨Vallery领导我们的烹饪计划，让法拉利-卡拉诺成为品味探索之地，”法拉利-卡拉诺房地产总监Sam Sayad表示。“我们相信，随着主厨精心设计的菜肴与精选葡萄酒搭配，我们将为客人提供一场真正体验丰富的人文艺术盛宴。”
除了新任命的厨师Tim Vallery外，还有James Molina加入到了他的团队中，他们共同致力于创造一个令人难忘且充满热情好客的地方，为游客带来全新的美食体验。
