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在奥地利,绿维特利纳的名字如同葡萄酒之王,统治着人们的心灵。它以其独特的风格和对食物搭配的无与伦比能力,让奥地利的地图上闪耀着光芒。除了格鲁纳·维特利纳,这个国家还隐藏着许多秘密,比如施蒂里亚州,那里的气候适宜,使得芳香型葡萄品种能够充分展现其风味而不会过于沉重。而且,不仅有长相思,还有盖尔伯·穆斯卡特勒,它们都是世界其他地方常见甜酒的古老品种,但在奥地利,却以干燥风格出现,为我们带来了一款既美味又不重口感的夏日佳酿。

白色混合是奥地利传统中的一个重要部分,其中包括了绿维特利纳、雷司令、特拉米纳、麝香、白比诺和灰皮诺等多种白葡萄,在同一片土地上共同成长并发酵。任何一种品种都不允许超过50%,这些葡萄酒反映了每个品种独有的特色,同时也展示出它们各自超越之和为一体。在这片充满历史与传统的地方,每一次尝试都能体验到那些简单却又复杂多层次的小确幸。

如果你渴望探索更多,你可以转向施蒂里亚州,那里的凉爽但阳光明媚的气候使得芳香型葡萰能够保持轻盈而不失鲜度。而且,不仅有经典单一园区长相思,还有一些更轻,无橡木处理版本。你可能会发现自己迷恋上了盖尔伯·穆斯卡特勒,这是一款古老而神秘的马斯喀特白葡萄酒,以完全干燥风格出现,既提供金银花和接骨木花香,又保留了精致无重量感。

我们的旅程中,我们遇到了几个值得推荐的佳酿。例如,有威尼古特2017年产的一款魏因古特Gruner Veltliner,它在鼻子上带来了梨果新鲜感,并在口感中展现出了水果与花香之间愉悦互动。此外还有Zahler 2017年的另一种魏因古特Gruner Veltliner,它以苹果、新鲜气息及轻盈质地著称,而Gräbels Huber 2017年的Quelfelder DAC Weiß则以其松脆红苹果、新鲜气息及热情新鲜度赢得了赞誉。

当然,更让人惊喜的是那些专注于长相思以及盖尔伯·穆斯卡泰勒(Muscat)系列产品的地方。这其中就包括H.C. Nittnaus 2017年的Oberwart Riesling Long Schütt,它以百香果青草新鲜感闻名,并且具有生动柑橘调;Satzenhaus 2017年的Long Schütt则结合了泥土与柠檬,为我们带来了清新的感觉;最后,Gerhard Troebinger 2017年的Long Schütt以其巨大的新鲜感著称,而Staudmann 2017年产出的Baden Grunder Muskateller,则是一款胜负已定的夏日清爽佳酿。

这些只是奥地利丰富多彩世界的一小部分。在这里,每一瓶都是故事,一次旅行就是一次冒险。现在,我们只需要一点阳光,就可以开始这一场醉心于美好时刻的大冒险。

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