导读
Meritage Resort & Spa，位于纳帕谷的首屈一指的AAA四钻度假村，有幸宣布，其标志性意大利餐厅Olive Hay因其精心挑选的纳帕谷葡萄酒而获得了著名的纳帕谷葡萄酒奖。这是该餐厅第二次荣获此殊荣，该奖项每年由当地葡萄酒商颁发。Olive Hay巧妙融合了自制与自产、现代与古典、创新与传统的意大利美食，在菜单和饮品中均使用当地农产品。 餐厅的葡萄酒选择由烹饪体验总监Vincent Lesage和餐饮经理Roberto Lezama共同监督。
"我们热爱代表并支持这个特殊的地方——一个紧密联系的小社区，”Lezama说。“世界上最受赞誉的葡萄酒大多数是在这里生产。” 为来自世界各地顾客提供服务，体验典型的纳帕谷美食和葡萄栽培，是他们工作中的激情所在。
除了拥有超过100种品种的大型酒单外，Olive Hay团队在为客户选择并供应葡萄酒方面也极具专业性。此外，该餐厅致力于通过日常培训以及与纳帕谷葡萄酒学院合作，为员工提供学习成长机会。
"我们对团队成员进行投资，因为这种投资带来的是质量上的积累，对我们的员工和客人都有正面影响，”Lesage表示。“作为北加州最好的酒店目的地，我们很骄傲能够通过我们的产品及专家团队提供服务。”
The Meritage Resort & Spa 和Vista Collina at the Meritage酒店坐落于Carneros地区，这个独特的地理位置跨越了两个县，精心策划了整个Napa Valley的心脏，并创造了一场独特且令人难忘的人生旅程。此外，他们内部设有品鉴室和食品中心，让宾客可以亲眼见证厨师们如何准备经典菜肴，并探索Napa Valley 的佳酿艺术，以及参与季节性的活动，如霞多丽经典赛事，以支持SommFoundation，一家旨在促进wine and spirit行业教育发展非营利组织。
