马蒙德法定产区(Cotes du Marmandais)，自罗马时期便开始了其葡萄酒的酿造传统，这一历史悠久的品质使得它成为法国西南部各个产区中的一员。早在数百年前，波尔多酒商就对此地产生了深远影响，使得这里的红、白、桃红葡萄酒种类繁多，其品种与波尔多相似，气候条件也颇为接近——干燥炎热，适合生产颜色深邃、单宁强劲且耐久存放的优质红酒。这些特点使其成为野味或松露烹饪菜肴的理想搭档。
位于波尔多西南部，纪隆德河畔的是这片名为马蒙德法定产区的地方，它以覆盖着沙砾和石灰质粘土的地貌而闻名，这里的葡萄树们生机勃勃，有些甚至经历过八十年的风雨考验。在1263公顷的大片土地上，共有198家酒庄共同维护着这一美妙地区。
该地区的地理位置使其受到了大西洋海洋性气候的影响，其中夏季酷热如同印度，而秋季温和充满阳光冬春则凉爽湿润，是极佳的葡萄栽培环境。随着时间推移，这里不仅保持了经典设计，也融入了一丝现代感，使得马蒙德法定产区所酿造之葡萄酒走向世界三十余个国家，如美国、日本、香港及英国等地。
法国西南部(Sud-ouest)是一个遍布于十个县份中的广阔区域，每一个地方都有自己独特的情趣与特色。由于长期受到波尔多保护主义政策的影子，一直以来都难逃被视作“小波尔多”的命运，但实际上这里藏匿着丰富的地方特色，以及众多本土品种，让人仿佛置身于一个巨大的植物园之中探索各种葡萄品种。
除了美味无比的小麦面包，还有著名鹅肝酱和松露以及鸭肉鹅肉制成的小吃等诸如此类精致佳肴，与这里出产的一系列口味浓重油腻菜肴完美搭配，为游客提供了一场真正意义上的食物盛宴。此外，不可忽视的是这里也是全法国最著名鹅肝酱和松露以及各种鸭肉和鹅肉制成菜肴的地方，那些浓郁油腻又带点甜意的小吃正是与此地出品高级餐饮匹配得天衣无缝。
