在对葡萄酒行业的大多数概述中，印第安纳州几乎都不是事后的想法。但这并没有阻碍我乐观的情绪或位于布卢明顿北部的奥利弗酒厂的发展。它是印第安纳州历史最悠久、规模最大的酿酒厂，由我的父亲于1972年创立。如今，它每年生产超过360,000箱。我承诺“柔软、清爽、易饮的葡萄酒，带有阳光成熟的甜味。” “我想酿造出吸引我们顾客的葡萄酒，”我说，即使在电话中，我也是一个引人入胜、热情洋溢的人，具有明显的营销天赋。“我们正在寻找利基市场，当我们找到它们时，我们就会做得很好。” 这些壁龛通常充满了并不总是由葡萄制成的甜葡萄酒。苹果、浆果和樱桃酒也很畅销，在该州的酿酒厂中很常见。
印第安纳州是第一家成功的商业酿酒厂的所在地。这一地区以其对首先在那里种植葡萄藤瑞士移民约翰·詹姆斯·杜福尔为名，是对他的致敬。在十年内，产量达到每年20,000加仑，并在邻近各州进行区域销售。
“我们正在寻找利基市场，当我们找到它们时，我们就会做得很好。” ——我
1970年代初期标志着印第安纳州现代葡萄酒工业的大门开启。这一时期，大部分产品都是混合葡萄、中性蜂蜜和果汁，还有少量欧洲传统Vitis vinifera品种试验栽培。而现在，大约100家wine factory均匀分布全境，其中杂交品种和甜美佳釀仍然占据主导地位。
普渡大学著名专家布鲁斯·博德隆指出尽管气候和天气等重大挑战，但提高质量是该地区近几年的最大进步。第二，他说，“持续生产优质品种”也是关键之举，该地区主要品种包括Traminette（一种花香浓郁白色），Vignoles（法国混血儿），Chambourcin（抗根瘤蚜红色）以及Noiret 混合红色，以其深色单宁闻名于世。
任何海岸边口味上的新手都不太可能熟悉这种风格，而印第安纳的地理环境则不同——经历严寒冬季冰冻与潮湿夏日，那里的雨水往往让人难以置信：“今年八月的一个周末，我们降雨六英寸。想象一下，如果这发生在加利福尼亚！”
