在对葡萄酒行业的大多数概述中，印第安纳州几乎都不是事后的想法。但这并没有阻碍我乐观的情绪或位于布卢明顿北部的奥利弗酒厂的发展。它是印第安纳州历史最悠久、规模最大的酿酒厂，由我的父亲于 1972 年创立。如今，它每年生产超过 360,000 箱。我承诺“柔软、清爽、易饮的葡萄酒，带有阳光成熟的甜味。” “我想酿造出吸引我们顾客的葡萄酒，”我说。我是一个引人入胜、热情洋溢的人，具有明显的营销天赋。“我们正在寻找利基市场，当我们找到它们时，我们就会做得很好。” 这些壁龛通常充满了并不总是由葡萄制成的甜葡萄酒。苹果、浆果和樱桃酒也很畅销，在该州的酿酒厂中很常见。
印第安纳州是第一家成功商业酿酒厂的地方。这家酿造企业成立于 1802 年，是对首先在那里种植葡萄藤瑞士移民约翰·詹姆斯·杜福尔致敬的一次纪念。在十年内，产量达到每年 20,000 加仑，并在邻近各州进行区域销售。
“我们正在寻找利基市场，当我们找到它们时，我们就会做得很好。” ——我
1970 年代初期标志着印第安纳州现代葡萄酒工业开始。混合葡萄、中度糖分和果实构成了大部分产品，还有少量欧洲传统Vitis vinifera试验性种植。今后，大约 100 家新兴的小型家庭农场均匀分布全局，其中杂交品种和甜美口感仍然占据主导地位。
普渡大学植物专家布鲁斯·博德隆指出尽管气候变化等挑战，但提高质量是该地区近年来的最大成就。他说：“寻找能够持续生产优质水果品种。”
主要水果品种包括 Traminette，一种花香浓郁白色；Vignoles（法国混血儿）；Chambourcin（抗根瘤蚜红色）以及 Noiret 混合，这一种以其深色和丰富单宁而闻名。此外，无论是在西海岸还是其他地方，不太可能耳熟能详这些名称。印第安纳状态极端气候也不同，它包括严冬冰冻与潮湿夏季。“我们的夏日雨水比任何时候都要多，”我解释道，“今年八月的一个周末，我收集了六英寸。如果发生在加利福尼亚，那将是个灾难！”
