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咸鱼网二手宝藏探秘纳帕谷最凉爽产区Carneros的葡萄之谜

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导读:2022年1月4日整理发布,纳帕谷的葡萄酒产区在风和雾的微妙交织中迎来了来自太平洋冷空气的降温。Carneros,这片横跨纳帕县与索诺玛县的大地,是唯一能够同时拥抱两方丰饶之土的地方,其西侧是索诺玛一望无际的地平线。这里以种植霞多丽和黑比诺而闻名,它们共同孕育了众多令人惊叹的起泡酒。而在这凉爽宜人的气候中,还有梅洛、西拉、阿尔巴里诺等不常见品种也悄然成长,各具特色。

在寻找纳帕谷难以觅得的黑比诺时,我们找到了一片名为Carneros的地方,那里藏着传奇。在低矮连绵起伏的小丘上,有著名葡萄园如海德(Hyde)和哈德逊(Hudson),它们主打浅粘土壤,让每一粒泥土都承载着历史与智慧。Domaine Carneros 是此地最杰出的起泡酒厂之一,而其他卓越的生产商,如Artesa、Bouchaine、Saintsbury 和 Etude,都在这里展现他们独特的声音。

Bouchaine B 引领我们走进一个虚拟品酒会,Winemaker 101至301,一场知识与味觉相结合的探险。在这里,Bouchaine 以黑比诺和霞多丽为王,同时还有少量雷司令、白比诺和灰比诺,为我们的口味带来丰富变化。它依赖于庄园自家水果,以及Carneros地区知名种植者的珍贵果实。

您可以从三种体验中选择一次私人指导品尝。一套精选葡萄酒将被送达您的门step,一位专注主持人的引领下,您将在布尚葡萄园那壮观景色中享受品酒盛宴。这是一次不仅能触摸到香气,更能感受到温度与时间共鸣的情谊,不容错过。

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