在成都落幕的第11届G100超级葡萄酒评选赛,笔者作为WBO特约记者陈勋,有幸与评委会主席Mark Pygott先生进行了深入的交流。Mark,这位新晋世界葡萄酒大师(MW),展现出对葡萄酒事业的独到理解和热情。面对采访,我们探讨了他对这个盛大的葡萄酒赛事的看法,以及他如何在短短四年内成为世界上最著名的大师之一。
关于比赛,Mark表示:“这次比赛参与了超过一千款葡萄酒,其规模堪比任何权威性质的国际葡萄酒赛事。而且组办方精心组织,将不同类型和品种安排得井井有条。” 他还提到,“评委团体中既有来自世界各地的专家,也包括中国各地知名的葡萄酒学者,他们共同为三天紧张而充实的评审工作打下了坚实基础。”
谈及他的职业生涯,Mark回忆道:“我自2002年进入行业以来,一直致力于酿造、贸易以及教育领域。我相信兴趣是最好的老师,当你持之以恒,就能实现自己的梦想。” 这位英国籍但长期居住在中国的大师通过他的勤奋和热爱,最终成功获得了MW头衔。
对于中国市场,Mark表示:“虽然我是英国人,但我的生活中心是中国,我定居在这里并注册为本土居民。这让我能够更好地了解并服务于这个快速发展中的市场。在我从事贸易初期,我几乎无法预见中国将成为一个如此迅速崛起的大型葡萄酒消费国。”
关于评价国产葡萄酒,他坦言自己并不熟悉,因为喝得很少。但他认为,“中国许多酿造商正在经历试错过程,每年都有变化,比如酿造风格、浓度甚至品种选择。他们可能正逐步迈向经典状态,就像波尔多或纳帕谷一样。”
最后,他介绍了自己的业务:“目前主要从事WSET(全球著名的地理区划系统)的教育工作,并提供专业咨询服务。他强调,与销售没有冲突,因为“教育促进更好的消费,而不一定意味着推销个人库存”。