在新西兰怀拉拉帕的马丁堡产区，坐落着一片名为新天地酒庄（Ata Rangi）的葡萄园，这里以生产高品质黑皮诺葡萄酒而闻名。自1980年克利夫•佩顿（Clive Paton）购买这片5公顷土地开始，新天地酒庄就踏上了其传奇之旅。在当时，那些对新西兰葡萄酒业充满热情的先行者中，克利夫•佩顿是其中之一，他不仅种植了黑皮诺、赤霞珠、梅洛和西拉等红葡萄品种，还将最初的5公顷扩展到了现在的40多公顷。
这些广阔的葡萄园位于一个理想的地理位置，其土壤由浅薄泥沙混合壤土构成，并覆盖着深厚的冲积砾石，使得排水性极佳。为了维护这一生态系统，克利夫•佩顿先生采用了一系列精心策划的方法，如防治害虫、使用堆肥和引入野花来丰富土壤养分，以确保每一颗收获到的葡萄都能展现出最佳风味。
每年，新天地酒庄会生产大约2,000箱优质葡萄酒，其中一半销往海外市场。该品牌以其黑皮诺红葡萄酒最为人知，该产品在发酵前进行长达5至8天浸泡，从而增强了果香与芳香。此后，它们被压榨并完成苹果酸-乳酸发酵，再经过12个月熟成于法国橡木桶中。这种处理方式赋予了他们黑皮诺红葡萄酒丰富而复杂的情感，以及李子和樱桃般迷人的香气，同时保持柔顺但坚实的单宁结构，让它们成为那些追求完美口感的人的心头好。不过，由于其复杂性，它们通常需要一些时间来完全展开。这就是为什么，每一次品尝它们，都像是一次探索未知世界的小径一样令人激动又难忘。
