导读：2022年1月19日整理发布——在追求精致美食葡萄酒的旅程中，Weissburgunder（也称Pinot Blanc）可能不曾是您最初考虑的选择。然而，这个不为人知的皮诺家族成员值得深入探索。与更受欢迎但基因相同的灰皮诺/格里斯相比，Weissburgunder显得更加低调，但正是这种低调使它魅力十足。当以尊重和关怀之心培育时，这朵壁花将展现出罕见的美丽。
奥地利是少数几国之一，将白皮诺给予了应有的尊重。其Stellar Weissburgunder以其纯净度、柔和橡木味、明亮清新以及能力进化著称。这些葡萄酒拥有细腻质地，并带有奶油般的魅力，使它们成为品酒技艺展示的绝佳代表。这一特性在保持新鲜同时获得更多质感，让它们成为了上桌佳肴不可或缺的一部分。
这款Weissburgunders看似细长，是另一种奥地利葡萄品种——霞多丽的一个细长版本。在施泰尔马克地区，凉爽而充足阳光气候允许缓慢成熟和香气合成，使霞多丽呈现出可爱平衡、清脆果园水果风味并带有柔和橡木味。此外，还有4,870英亩Weissburgunder和近4,000英亩霞多丽进入了奥地利白皮诺与霞多丽寻找领域。
一些最优秀例子包括Sattlerhof 2017 Ried Kapellenweingarten Morillon（南施泰尔马克），价格45美元，评分95分；鼻部微妙奶油香引领着清新的概念，然后口感展开，以优雅结构，将柠檬与新鲜感推向口腔及感觉。一款令人喜爱且融合深度；即刻饮用至2035年。
Schauer 2017 Ried Höchtemmel Weissburgunder（南施泰尔马克），价格45美元，评分95分；明亮生动柠檬香与美妙奶油香共享鼻部，再次延续在阳光明媚柠檬及奶油中的口感，为集中的体态提供轻盈踮起脚尖。这是一款新鲜却乳脂状、纤细却醇厚，有着极佳质地，使得Weissburgunder又名Pinot Blanc成为高端案例。
其他优选包括Ebner-Ebenauer 2017 黑版霞多丽（下奥地利），价格85美元，评分94分；Gernot 和 Heike Heinrich 2016 年霞多丽（莱塔堡区），价格30美元，评分93分；Netzl 2018 Ried Altenberg Weissburgunder（卡恩图姆），价格34美元，评分93分，以及Rebenhof Aubell 2014 Silt Morillon（施泰尔兰），价格39美元，评 分93 分等等，每一款都展示了不同的风貌，但共同点是在于它们都能以独特方式表达自身特色，同时达到完美平衡。
