导读：2022年1月19日整理发布——奥地利的皮诺家族成员，Weissburgunder，也被称作Pinot Blanc，不是您在追求精致美食时想到的第一个葡萄酒，但它值得仔细研究。这位鲜为人知的壁花般存在者，在尊重和关怀下，会绽放出罕见的美丽。奥地利是少数几个给予白皮诺应得荣耀国家之一。
Stellar Weissburgunder 非常纯净，带有柔和的橡木味、明亮而清新，并且能够进化。最重要的是，这些葡萄酒具有微妙质地，带有奶油般魅力，这只会有助于强调它们技巧。这些葡萄酒成熟例子，在保持新鲜同时获得更多质感。这就是注定他们上桌之由。
这些 Weissburgunders 可能看起来像细霞多丽的细长版本，是奥地利人掌握另一种葡萄品种。此两者共享惊人的相似之处，尤其是在反射石质土壤能力上。奥地利霞多丽以一种可爱平衡脱颖而出，为我们呈现清脆而成熟果园水果风味，以及带有柔和橡木味。在施泰尔马克（Steiermark），凉爽阳光充足气候允许缓慢成熟与香气合成，让霞多丽成为特别享受。
奥地利拥有4,870英亩Weissburgunder及近4,000英亩霞多丽。这两种葡萄品种中的一些最好例子，如Sattlerhof 2017 Ried Kapellenweingarten Morillon (Südsteiermark);45美元95分，以其鼻中的微妙奶油香气唤起了清新的概念，然后口感展开以优雅、细腻结构，将柠檬优雅、新鲜感推向口腔与感官。一款可爱优雅葡萄酒，将深度融合，与微风清新及微妙浓度并存，现在很可爱，一定会进化。
其他优秀示例包括Ebner-Ebenauer 2017 黑色版霞多丽 (Niederösterreich);85美元94分，以石头湿鹅卵石概念在鼻中显现，更丰富时间在玻璃中显示一丝奶油味；Gernot 和 Heike Heinrich 2016 年霞多丽 (Leithaberg);30美元93分，以明亮柠檬味、新鲜白垩味及可爱中间质感对抗；以及Netzl 2018 Ried Altenberg Weissburgunder (Carnuntum);34美元93分，其橡木榛子香气与成熟青梨香气在鼻中散发出诱人的香气...
每一款都展示了这两个品种独特魅力，每一款都值得细心探索，因为当尊重它们时，它们将绽放出不寻常美学。
