导读：2022年1月19日整理发布——Weissburgunder，或称为Pinot Blanc，在追求高品质美食葡萄酒时，往往不为人知，但它值得细致探究。这个不太受欢迎的皮诺家族成员似乎被更流行但基因相同的灰皮诺/格里斯所掩盖。正是当我们尊重并关怀其成长时，这朵壁花才会绽放出罕见的美丽。奥地利是少数几个给予白皮诺应有荣耀的地方。
Stellar Weissburgunder 非常纯净，带有柔和的橡木味、明亮而清新，并且能够进化。最重要的是，这些葡萄酒具有微妙的质地，带有奶油般的魅力，这只会增强它们技艺之处。这就是它们上桌不可或缺原因。
这些 Weissburgunders 看起来可能像细长版霞多丽，这又是一种由奥地利精心培育的葡萄品种。在石质土壤中，它们反射出令人印象深刻的地貌特征。霞多丽以一种可爱平衡方式脱颖而出，其果园水果风味既清脆又成熟，同时融入柔和的橡木香气。在施泰尔马克（Steiermark）凉爽阳光充足气候下，它们缓慢成熟与香气合成为一体，让霞多丽在那里显得特别优雅。
奥地利拥有4,870英亩Weissburgunder及近4,000英亩霞多丽。这两大葡萄品种中的某些例子已经进入了寻找Sattlerhof 2017 Ried Kapellenweingarten Morillon（南施蒂里亚），售价45美元，评分95分。一股微妙奶油香在鼻端展开，为新鲜与温和打下基础，然后口感以优雅细腻结构展开，将柠檬色彩推向口腔与感官，一款既迷人的又富含深度、几乎清新的佳酿，现在很适合饮用，也将随时间进化至2035年左右最佳状态。
Schauer 2017 Ried Höchtemmel Weissburgunder（南施蒂里亚），售价45美元，评分95分，以生动柠檬风味及美妙奶油香引领着鼻端，然后在这阳光明媚、纯净柠檬与奶油交织中延续口感，使酒体呈现集中的质地，一次轻盈踮起脚尖，一次新鲜却丰润，纤细却醇厚，让Weissburgunder再次凸显其卓越境界，如今同样可爱，又将随时间发展至2035年最佳状态。
Ebner-Ebenauer 2017 黑色版霞多丽（尼德埃斯特兰），售价85美元，评分94分，从石头到湿鹅卵石概念逐渐浮现在鼻端，更耐心观察便能发现一丝淡淡奶油氛围。在此之后，是一个纤细曲折的小径，每一步都保留着細骨與白垩结构，以及温柔乳脂感觉，最终余韵中闪烁核果之光，一款典型高级别佳酿，现在也如同未来的旅程一般充满潜力，只等待那份真正精致时刻到来，即使立即饮用也不会错过2040年的最佳期限。
Gernot 和 Heike Heinrich 的 2016 年霞多丽（莱塔堡区），售价30 美元，被赋予93 分，其中依然有一丝减少但后面跟随微妙烟雾。当我尝试，我被明亮柠檬、新鲜白垩以及中间层面的趣味所吸引。一瓶极具表现力的佳酿，对于陈年来说非常适宜，而现在喝完——2030 年左右，再次证明了它无论何时都是值得珍藏的一杯佳酿。
Netzl 的 Netzl 2018 Ried Altenberg Weissburgunder（卡恩图姆地区），售价34 美元，被授予93 分，其中橡木榛子香气与成熟青梨香气共同勾勒了一幅诱人的画卷。而微妙牛油风味则带来了柠檬色的点缀。在每一次咀嚼之后，都能享受到更加圆润且浓郁梨果风情，那份阳光般悠久岁月渗透其中，不仅如此，还在核果和牛油之间找到了一段平衡收尾过程，让人们对这种比较温顺但却意外丰富的事物感到敬畏。
Rebenhof Aubell 的 Silt Morillon (施泰尔兰), 价格39美元，被评价为93 分，在这个阶段，它展现了一股来自世纪之交的手工艺手法—虽然干燥但仍然让人难忘。那紧密抓握并伴随着极度干燥力量，是一种独特而强烈的情调，无疑对于那些追求诚实天真的个性的人来说是一个绝好的选择。但愿你准备好接受这一切，因为这是你未来生活的一部分，就像是Carlo Huber 精选公司一样，你要做好准备去发现更多隐藏于表面的秘密故事！
Markowitsch 的 Markowitsch 2018 Ried Schüttenberg Chardonnay (卡恩图姆地区)，价格33 美元，被授予92 分，从一开始就只有最微弱的一丝牛油存在，那接着是一道烟熏边缘带着榛子的复古边缘。当我尝试，我遇到了一个蜿蜒曲折但是保持平衡的小径，有一些暖意，但所有一切都达到了迷人的平衡水平，就像Wagner- Metzler 一样，他们提供了一个完美安静空间，让您沉浸其中，与这片土地共享那份宁静愉悦的心情！
Prieler 的 Prieler 2018 Ried Seeberg Pinot Blanc(布尔根兰)，价格25 美元，被赋予91 分，其中苹果花和新鲜苹果肉混合成了清新的呼唤。此后的口感则以明亮、新鲜泥土特色结束，为我们的舌尖带来了全新的触觉体验。这是一场完全简洁、纯粹、高效且令人愉快的小旅行，如同Skuni Wine Company 提供给我们的那样，我们可以通过他们了解更多关于这些特殊产出的故事！
