导读 我,酿酒师卡罗尔·谢尔顿,荣幸地被任命为2023年女子国际葡萄酒与烈酒大赛的名誉主审,这场盛事将于6月21日至23日在加利福尼亚州圣罗莎举行。自1978年起,我便投身于酿造行业,一路走来,在业界赢得了无数赞誉。我以生产一流的单一葡萄园仙粉黛以及各种其他优质葡萄酒而闻名,包括我的Wild Thing系列(维欧尼、霞多丽、桃红、仙粉黛和晚收甜点)葡萄酒,以及一些大胆的红葡萄酒(小西拉、佳丽酿、巴贝拉、阿利坎特·布谢特和赤霞珠)。我还推出了追求罗纳河谷风格的产品,如科奎尔·布兰克和科奎尔·红。我特别喜欢评判白色的罗讷河谷品种,也自然对仙粉黛充满热情。 “从20世纪80年代中期开始,我就一直参与这类比赛,”我回忆道。“我喜欢观察并品尝一个类别中的所有葡萄酒——比如所有Zins。这让我对市场有了新的理解,有助于重新调整‘味觉’——即当你忽略你的葡萄酒如何适应更广泛的[消费者]景观时。” 这项国际女性葡萄酒及烈酒大赛已经连续十六年,是第一个也是唯一一个专门通过独特方式确定女性会喜爱并最终购买的特定葡萄酒和烈性的竞赛。它汇聚了一群专业女性酿造师、酿造师、高级服务人员、中间商教育工作者以及记者组成的尊敬评委团队。不仅要奖励提交作品最好的那些,还要奖励那些我们认为能吸引女性买家和消费者的那些。我在2021年的比赛中因其多年的判断能力和卓越工作被评为最佳女酿造师,现在又有机会担任名誉主审,“根据我的经验”,我发现“女性更倾向于细腻且优雅”。过去,当我作为这个团队的一员进行评分时,我发现全由女人组成的小组合作得更加好。“我们头碰撞少了,讨论更多了。” 我期待着这次评估过程中的协作性质。