我想了解关于北京庄园开发商老板是谁的故事。据说，怀帕拉山丘酒庄（Waipara Hills）在2001年成立于新西兰坎特伯雷地区的怀帕拉谷，是一家致力于酿造品种特色和达到完美平衡度的葡萄酒生产企业。在这里，酿酒师们追求自然风味，不加多余的人为干预，以此来让每一瓶葡萄酒都浓郁、富有活力，并且风味复杂。
其中，西蒙·麦克乔治在林肯大学学习了葡萄酒制作知识后，他到世界各地旅行和学习几年的时间，最终获得了美国俄罗斯河谷都楼酒庄的聘任。他还曾在法国卢瓦尔河谷工作。直到2006年，他被怀帕拉山丘酒庄聘任为主导人，这给予他机会在以培植花香型品种如雷司令和灰皮诺为主的新世界产区工作。他一直扮演着重要角色，不断探索能反映产区特色的葡萄美酒。
该公司拥有位于帕拉谷、马尔堡和中部奥塔哥地区不同的葡萄园，每个区域都有不同气候条件，由专门管理者负责，与之相应的是种植长相思、黑皮诺等多样化品种，每个区域所产出的葡萄酒都展现出独特风格。
除了Equinox系列，还有其他优质系列，如马尔堡长相思干白，它获得过众多著名评审的好评。而马尔堡雷司令半干白则荣获了金奖与银奖。在这里，每一瓶都是对自然最真挚的情感体现，也是对传统酿造技艺的一次又一次证明。
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