普洛赛克（Prosecco），又称猫咪品种中的金色春日，原产于意大利东北部的威尼托地区。它是一种白葡萄品种，以其温和、平淡的个性著称，适合在气候凉爽的地区栽培。每年产生的2800万瓶普洛赛克中，有100万是静止酒，700万是微起泡酒，而2000万则是起泡酒。在意大利皮亚韦河附近的科内利亚诺镇以西，是普洛赛克生产的一个重要产区，该区域内有4,300公顷的葡萄园和5,000多名生产者，他们共同酿造出以“Prosecco di Conegliano Valdobbiadene DOC”命名的葡萄酒。此外，还有一些IGT级别的葡萄酒，如“Colli Trevigiani IGT”，也使用了这款优质而且价格亲民的地中海白葡萄。
