在勃艮第的伯恩丘中，有一个名为默尔索的村庄，它从南到北延伸五千米，涵盖了数百个葡萄园，总面积达440公顷。与普里尼-蒙哈榭相比，默尔索的规模更大，并于1937年被评定为法定产区。
默尔索是勃艮第最著名的白葡萄酒产区之一，其酒品质与普里尼-蒙哈�7048以相同地位，被世界各地顶级餐厅广泛推崇。虽然法律允许该区域生产红葡萄酒，但这里主要生产白葡萄酒，占金丘总产量的三分之一。大多数默尔索白葡萄酒呈现金绿色或金丝雀黄色，当它们成熟后会逐渐转变为铜色的调性，其清澈透明且光彩夺目。在初期，它们带有烤杏仁和榛子的香气，以及醇厚的果味；随着时间推移，还可感受到矿物质、黄油、蜂蜜以及柑橘水果等复杂风味。口感上，这些佳酿既饱满又圆润，同时保持清新的感觉，是新世界霞多丽酿造的一大范本。
尽管没有特级园区，但默尔索以其19个一级园闻名遐迩，这些一级园完全可以媲美特级园区甚至价格更高。一级中的三个知名园区是Les Chames-dessus、Les Genevieres和Les Perrieres。这三个地方出产的佳酿质量极高，不仅超越了特级标准，而且常常成为市场上的最佳选择。此外，该地区还有许多著名但未获得一级认证的地块，如略地（lieu-dit），这些名字也会出现在瓶身上。
其中最具代表性的就是石头院（Les Perrieres）所生长出来的人民日报霞多丽，是全球众多产区模仿对象。而石头院最高档次的是科奇家族（Coche-Dury）的石头院一等品干杯，每瓶不含税售价达到了13176元，将其列入全球十大最贵白葡萄酒之列！
