我要讲述的是一种古老的白葡萄品种,它叫做沃尔佩的阔达(Coda di Volpe),在意大利卡帕尼亚地区,尤其是那不勒斯附近,这里就是它的原产地。人们将这片区域视为这个品种最适宜生长的地方。这款葡萄酒以其丰富多彩的口感而闻名于世。
除了中文别名“狐狸尾”,这个品种在世界上还有许多其他名字,如Alopecis, Caprettone, Cianca rossa, Coada Vulpi, Coda di Pecora, Coda di Volpe bianca, Coda di Volpe de Maddaloni, Coda di Vulpe durante, Crapettone, Durante Falerno Lisica opasca bjelaja Lisitcha opachka biala Pallagrello Pallegrello bianco。这些名字反映了它在不同文化中所扮演的角色。
沃尔佩的阔达是一款历史悠久的地中海白葡萄酒,这意味着它可以与其他著名的地中海葡萄酒并肩,享受着它们共同创造出来美妙风味和香气。在酿造过程中,务必确保所有步骤都能充分展现出这种珍贵植物所特有的独特性,使得每一滴水都散发出那份来自土地深处、阳光照耀下的自然纯净之美。