红梗莱弗斯科(Refosco dal Peduncolo Rosso),又名红来佛斯科·派顿科罗、红·来佛思考·达白顿考罗,英文别称为Teran crvene peteljice,是一种源自意大利的葡萄品种。它得名于其鲜艳的葡萄梗,与众多其他莱弗斯科红葡萄相比,在意大利北部地区尤其是在弗留利,这片土地上有着悠久历史的产地中占有一席之地。
在DNA检测(DNA Profiling)技术的帮助下,我们了解到这一古老品种与玛泽米诺(Marzemino)存在亲子关系。这使得它成为研究和品酒爱好者关注的一个热点。由于晚熟性,它既适宜在山坡上的葡萄园种植,也能生长在平坦区域。
所酿造出的葡萄酒色泽深邃,带有李子风味并伴随着杏仁香气,其体积介于丰满和适中的界限之间。较高的酸度是其难以调和的一环,但同时也赋予了这款酒独特的风味。此外,该品种对秋雨不敏感,并且具有较强抗腐能力。
20世纪80年代,莱弗斯科再次成为许多农民和商人关注的对象,他们致力于提升产品质量。在栽培及酿造过程中投入大量精力,其中包括尝试使用小橡木桶,但是新橡木桶并未成功调节其极高酸度的问题。
最具潜力的产区包括欧里恩特山坡以及位于斯洛文尼亚境内的小镇Koper。除此之外,还有其他几个地方,如Grave del Friuli、Latisana、Lison-pramaggiore以及Aquileia等,都有生产该品种葡萄酒的地方。