红梗莱弗斯科(Refosco dal Peduncolo Rosso),又称红来佛斯科·派顿科罗、红·来佛思考·达白顿考罗,英文别名为Teran crvene peteljice,是一种源自意大利的葡萄品种。它得名于其鲜艳的葡萄梗,属于众多莱弗斯科家族中的一员,在特里尼塔和菲乌米切利等地区广泛种植,以酿造活力四射的葡萄酒而闻名。
该品种在历史上曾与古代皇帝奥古斯都·恺撒第二任妻子利维亚有关,她最喜爱的是由此产区酿造的葡萰酒。此外,近年DNA检测显示,该品种与意大利北部另一古老品种玛泽米诺存在亲缘关系。
在弗留利地区,由于其晚熟性质,这个品种可以适应山坡和平坦区域的不同环境进行栽培。成果是深色、浓郁且带有李子风味和杏仁香气的葡萄酒,其口感既不过分饱满也不过度稠厚,而酸度则需要通过精心调配以达到平衡状态。此外,它对秋雨影响较小,并具有良好的抗腐能力。
20世纪80年代后期,这个品种重新成为当地农民关注的焦点。为了提升产品质量,他们投入大量精力到它的栽培和酿造过程中,其中包括尝试使用小橡木桶,但新橡木桶并未成功解决它极高酸度的问题。
最具潜力的莱弗斯科产区包括欧里恩特山坡及附近地区,如阿奎列亚、格拉维等地,以及接壤国家斯洛文尼亚的一个小片区——科佩尔。在这些地方,人们致力于改善这一珍贵品種,使之再次成为世界级佳饮中的佼佼者。