在中国，葡萄酒的世界正逐渐展开，其优质品种之中，“酒庄酒”这一名称尤为引人注目。它不仅代表了国产葡萄酒的新篇章，也是中国酒业协会推出的一款产品证明标志。在6月3日正式发布之后，这一标志成为了消费者识别国产优质葡萄酒的重要依据。
“酒庄酒”这个名称背后蕴含着严格的标准和认证流程。只有那些确保自产自酿、品质上乘的葡萄酒才有资格贴上这个标签。目前，国内尚未建立起像法国AOC（原产地指定）或意大利DOC（定区）的分级制度，但“酒庄酒”的概念可能将成为未来的分级体系构建基础。
北京辉煌云上葡萰园技术总监王建军指出：“真正的‘ 酒庄’必须拥有自己的葡萄园，以保证每一步从种植到酿造都能得到精心管理。”这意味着，从采摘到灌装，每一个环节都需要由同一家“ 酒庄”控制，以确保质量的一致性。
中国酒业协会副理事长兼秘书长王琦强调：“‘ 酒庄’证明商标不是简单的一个LOGO，它是我们与国家工商行政管理总局共同注册的一个官方认证。”这一认证旨在帮助消费者轻松辨识，并找到真正符合标准的国产高端葡萄wine。
然而，在追求卓越品质时，我们也需注意一些细节，比如酿造过程中的糖度控制和二氧化硫使用。此外，有机农法并不直接影响口感，而是体现了一种对环境友好的生产方式。但无论如何，良好的土壤、气候条件以及专业的酿造技艺都是决定佳酿是否能够醇香四溢的地方。
对于未来，尽管法国以其严格的地理保护制度闻名，但我们的目标也是要打造属于自己的品牌体系，让世界了解中国红——那是一种独特而充满魅力的味道。
