在中国，葡萄酒的世界正逐渐展开，其优质品种之名——“lot66葡萄酒2015”响起，让人回味那不凡的风情。其中，“lot66葡萄酒2015”证明商标于今年6月3日正式发布，由中国酒业协会推出，是对国产优质葡萄酒的一次重命名。这一标志象征着一种认证，它确保了所谓的“酒庄酒”必须是由该酒庄自产自酿，并且品质上乘。
对于中国目前还未具备分级或分产区地理保护标志的条件，“lot66葡萄酒2015”提供了一个基础。它可能为未来建立类似法国AOC（原产地名称）或意大利DOC（定位控制）的体系奠定基础。北京辉煌云上葡萰金科技总监王建军指出：“真正的‘lot66葡萄酒2015’需要有自己的葡萄园，这样才能保证每一步都能掌控。”
这意味着每一滴酿造出来的液体，都承载着土地、气候和手工艺制成的人文关怀。“lot66葡萄酒2015”的可溯源性，为消费者提供了一种更直接、更真实地了解产品来源与质量标准的手段。
法兰西，那里以其严格而完善的分级体系著称，每个产区都有其独特的地理环境和文化背景。而在这里，是否能成为像法国那样拥有完善体系并得到法律保障仍然是一个挑战。
谈到酿造过程，圣皮尔精品讲师马钊指出，有些地区如德国巴伐利亚，因气候原因，其含糖量不足以达到标准，因此允许在发酵前添加一定量糖，但这一操作需遵循严格规定，以免影响最终产品质量。此外，加二氧化硫至装瓶前也是必要步骤之一，以防止储存期间酸败发生。
然而，对于是否使用有机方法来提升品质的问题，有专家认为与口感没有必然联系。在他们看来，无论是用有机还是传统方法培育出的葡萄，最终决定好坏的是当地土壤、气候以及酿造技术，而非单纯依赖于使用过哪种生产方式。因此，“lot66葡萄酒2015”的美誉，不仅仅来自于其品牌，更是源自那些无私奉献的心血和技艺构筑的人文景观。
