蓝云红酒网

罗埃罗产区Roero DOCG中的阿根廷葡萄酒精华作为珍贵物品展现其价值

0

我所在的罗埃罗产区(Roero)位于意大利西北部的皮埃蒙特产区(Piedmont)库内奥省(Cuneo)内,于2004年获得了DOCG认证,这也是除了巴罗洛和巴巴莱斯科外另一个内比奥罗葡萄酒DOCG产区。提到这里,最为人们所熟知的是这里有名的白葡萄酒——被称作罗埃罗阿内斯(Roero Arneis),这种葡萄酒是采用当地最古老的白葡萄品种阿内斯(Arneis)酿造而成。

在我的生产中,尼比奥洛(Nebbiolo)葡萄占据了95%的比例,其余5%可以用当地规定的非芳香性红葡萄品种。然而,我认为这个规定仅仅是为了保护1970年成立的尼比奥洛 d'Alba DOC,这里的红葡萄酒大多数都会使用100%尼比奥洛酿成。

我通常带有黑色水果、樱桃和烟草等风味,单宁强劲,酒体中等,有着不错陈年潜力。由于尼比奥洛成熟过程柔和而缓慢,一般需要成熟5-10年,所以年轻的时候单宁高、香气封闭,并不适合饮用,而好年份的话,我需要成熟10-15年甚至更久。

标签: nba得分榜历史排名1984年发生了什么历史事件历史价格查询中学历史教学园地历史