梅诺维勒-夏朗德（Menetou-Salon）
在勃艮第地区，梅诺维勒-夏朗德以其典型的红色葡萄酒而闻名，这些葡萄酒通常是由萨拉姆（Savigny）和科洛尼斯（Cholonnais）等村庄生产。这种葡萄酒以其深邃的颜色、果香和柔滑的口感而受到欢迎，它们也经常被用作佳肴配餐。在风味上，梅诺维勒-夏朗德提供了一个完美平衡的体验，不仅有着丰富的地面花香，还带有一丝微妙的酸度，使得这些红酒能够与各种食材搭配。
布鲁瓦日（Bourgogne Rouge）
作为勃艮第最著名的一种红葡萄酒，布鲁瓦日拥有广泛且复杂的地理范围。它覆盖了整个勃艮第大区，从北部边界到南部边界，包括所有类型的地形和土壤条件。这使得每一瓶布鲁瓦日都能展现出独特的声音，即便是来自相同产区内不同小块土地或不同的酿造师。它通常表现为一种中等体积、细腻口感、充满黑果和黑巧克力气息，以及一些木质调味料。
沙隆·圣热尔韦（Chablis Saint-Jean）
位于法国东北部，是著名的小石灰岩山地之一。这里生长的是用于制作白葡萄酒更为著名，但也有少量用于制成高品质红葡萄酒，如沙隆·圣热尔韦。这类别中的赤霞珠，以其鲜明并紧凑的结构以及浓郁但清晰的情感而闻名，它们展现出非常典型的大甲骨天然矿物质特色，并且具有极强烈的情绪力量。
波尔多右岸
波尔多右岸又称左岸，是世界上最大的单一品种区域之一，其主要产区是居里河流域周围的一片广阔平原。这片区域以赤霞珠为主导，每年生产大量高质量赤霞珠混合酿造出的波尔多右岸混合酿造盎格鲁-法式红葡萄酒。此外，还存在一些单一品种如马古斯卡迪纳克等，这些都是通过严格控制从选摘到装瓶过程来确保产品质量标准化，而这两者都将展示出它们所特有的风味特征。
普罗旺斯地区
虽然普罗旺斯更多地与白色罗塞塔相联系，但这个地方同样生产了一些优雅而精致的小批量传统红色葡萄酒。其中，最值得注意的是“卡斯特涅”(Côtes de Castelnaudary)这一系列，它们由当地历史悠久的手工艺人家园培育并酿造出来。一旦你尝试了这些小批量手工制作的小份额，你就会发现它们不仅具有典型的柚子皮香气，而且还会有一点轻柔细腻的心情，让人沉醉于这简单生活方式中的艺术之美。
