在意大利中部南翼的莫利塞（Molise）产区，一片面积仅约7650公顷的小小葡萄园，静默地见证了几千年的历史。这里是意大利最小的葡萄酒产区之一，却以其独特的地理位置和丰富多彩的风土条件，被誉为一个隐藏的宝藏。莫利塞不仅拥有悠久的葡萄酒文化，从公元前500年起，就有记录显示当地居民种植着葡萄，但直到1963年，它才真正成为一个独立的产区。
莫利塞地区的地形错综复杂，主要由火山岩土和多石土壤构成。在南部山脉和山谷中，是这片土地上大部分葡萄园所在的地方，这里的葡萄园因其特殊的地理优势，可以享受到充足的阳光和空气。此外，由于它位于亚平宁山脉与亚得里亚海之间，这里形成了两种独特气候：内陆丘陵带有地中海性气候，而沿海平原则是典型的地中海气候。夏季降雨稀少，使得这里成为生产高品质葡萄酒的地方。
莫利塞产区中的葡萄品种繁多，其中白色品种包括阿布鲁佐特雷比奥罗（Trebbiano dAbruzzo）、白博比诺（Bombino Bianco），而红色品种则有蒙特布查诺（Montepulciano）、巴贝拉（Barbera）以及桑娇维塞（Sangiovese）。
此处还有两个法定产区，比费诺法定产区（BifernoDOC）及其出产的一系列红、白、桃红色的美酒，以及本多帝依塞尼法定产区（Pentro di Isernia DOC）的同样珍贵之作。在这些美丽的小镇间，随着每一次采摘，每一次酿造，都汇聚着传统与创新、古老与现代无尽纠缠的情感。而这份情感，也正是将这些简单而又神秘的地方塑造成了一座世界级佳酿之城。
