中文别名:加格奈拉、佳纳佳、卡尔卡耐卡;英文别名:D'Oro, Decanico, Dorana di Venetia, Garganega Comune, Garganega di Gambellara, Garganega Gentile, Garganega Grossa, Garganega Piramidale, Garganega Veronese, Gracanico Dorato, Grecani, Grecanico Bianco Dorato; 原产地:意大利东北部的威尼托(Veneto);种植区域:主要分布在意大利,特别是苏瓦韦(Soave)、科斯多佐白葡萄酒(Bianco di Custoza)、贝里奇(Colli Berici)和优歌娜(Colli Euganei)。
卡尔咔耐卡(Garganega),一款源自意大利东北部威尼托地区的白葡萄品种,以其晚熟特性和强健的生命力著称。它不仅生产力旺盛,而且有时甚至会表现出过度高产。在苏瓦韦混合葡萄酒中,该品种最为经典,其占比通常在70%到100%之间。如果与苏瓦韦特雷比奥罗(Trebbiano)一起酿造,将使味道变得更加尖酸,而加入霞多丽或其他进口品种则能够增添丰富度。
在经典苏瓦韦产区内,为了维持品质,对该品种的产量进行了严格控制。酿制出的白葡萄酒精致且优雅,有着柠檬和杏仁等独特风味,为人们所赞誉。此外,由于其天然酸度较高,它能制作出出口感平衡但紧实,香气迷人而雅致的葡萄酒。在科斯多佐白葡萄酒、贝里奇和优歌娜等地方,以及甘贝拉纳白葡萄酒中,该品种同样扮演着重要角色。
值得注意的是,一些子品种如甘贝拉纳卡尔咔耐卡是由此演化而来,并且拥有众多克隆 品种。截至2000年,其在意大利已覆盖超过11万637公顷,是当时第六大面积栽培的白色 葡萄品種。不过,在弗留利和翁布利亚地区,该产品份额相对较小。