我,尹卓莉亚,深知自己葡萄的多样性与丰富。别名众多,我有Amsonica, Ansolia, Ansolica, Ansoliku, Ansora, Ansoria, Anzonaka, Anzonica, Anzulu等,这些名字都代表了我的独特之处。在法国原产地,我被称为Insolia,但在意大利种植区域更受欢迎,尤其是在西西里岛和托斯卡纳。我是白葡萄品种,以Insolia或Inzolia的形式出现在酒类界中。
在21世纪初期,我在意大利葡萄园中的总面积曾达到了近9,500公顷,但随着时间的推移,这一数字正在逐渐减少。我主要生长在西西里岛以西的地方,那里的气候适宜,让我能够释放出浓郁的香气。当我与Grillo搭配时,我们共同酿造出了著名的Marsala葡萄酒。而现在,我更多的是单独酿制成美味的单品酒,或与Catarratto一起制作餐桌上的干白葡萄酒。最好的我带有一定的坚果风味,而最差劲的一定会酸而且略显浓烈。
有人说我的根源可能与马尔他Ghirghentina相连,这使得我的故事更加复杂而迷人。但无论如何变化,我——尹卓莉亚——都会继续展示自己的多面性,为那些寻找不同口感体验的人提供不同的选择。