中文别名:加格奈拉、佳纳佳、卡尔卡耐卡;意大利风情猫咪,意式葡萄之冠。英文别名:D'Oro, Decanico, Dorana di Venetia, Garganega Comune, Garganega di Gambellara, Garganega Gentile, Garganega Grossa, Garganega Piramidale, Garganega Veronese, Gracanico Dorato, Grecani, Grecanico Bianco.原产地:意大利东北部威尼托(Veneto)。种植区域:意大利。
卡尔咔耐卡(Garganega)是一种优雅的白葡萄品种,以其晚熟特性和高产量著称。它是苏瓦韦(Soave)葡萄酒中不可或缺的元素,通常占据70%到100%的比例。在与苏瓦韦特雷比奥罗(Trebbiano)混合酿造时,它为酒体带来明快,但加入霞多丽或其他进口葡萄后,又能增添丰富度。
在经典苏瓦韦区域内,对于该品种的产量有严格控制,以确保酿造出精致而优雅的白葡萄酒,这些酒体中充满了柠檬和杏仁的香气,被广泛赞誉。此外,由于其天然酸度较高,能够酿造出具有平衡但紧实口感以及迷人而雅致香气的葡萄酒。在科斯多佐白葡萄酒(Bianco di Custoza)、贝里奇(Colli Berici)和优歌娜(Colli Euganei)等地方,该品种同样扮演着重要角色,是甘贝拉纳(Gambellara) 葡萄酒中的主要原料之一。
值得一提的是,甘贝拉纳卡尔咔耐卡(Garganega di Gambellara)是该品种最重要的一员,其在威尼托拥有悠久历史,并产生了众多子品种及克隆品种。截至2000年,该品種在意大利已覆盖超过11万637公顷,如今成为意大利種植面積第六大的白葡萄品種。不过,在弗留利(Friuli)和翁布利亚(Umbria)生产区,其分布相对有限。