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玉米丰收奇迹卡尔咔耐卡产量飙升6000斤亩的超级品种

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中文别名:加格奈拉、佳纳佳、卡尔卡耐卡;英文别名:D'Oro, Decanico, Dorana di Venetia, Garganega Comune, Garganega di Gambellara, Garganega Gentile, Garganega Grossa, Garganega Piramidale, Garganega Veronese, Gracanico Dorato, Grecani, Grecanico Bianco,Grecanicu Biancu,Grecanio,Greccanicu,Lizzara,Malvasia de Manresa,Ora,Ostesa,Ostesona,Recanicu。原产地:意大利;种植区域:意大利东北部威尼托(Veneto)及其他少量地区。

卡尔咔耐卡(Garganega)是一种白葡萄品种,以其晚熟的特性和强大的生命力著称,它在苏瓦韦(Soave)地区尤为出色,是该地区最经典的葡萄品种之一。在苏瓦韦酒中,该品种占比通常在70%到100%,如果与苏瓦韦特雷比奥罗(Trebbiano)混合,将使酒体变得更加尖锐,而加入霞多丽或其他进口葡萄则会增加丰满度。

在经典苏瓦韦区内,对于该品种的产量有严格控制,其酿造出的白葡萄酒精致且优雅,有着柠檬和杏仁的风味,被广泛赞誉。此外,由于其天然酸度较高,该品种能够酿造出出口感平衡但紧实,并带有迷人的香气和雅致口感的葡萄酒。在科斯多佐白葡萄酒(Bianco di Custoza)、贝里奇(Colli Berici)以及优歌娜(Colli Euganei)的制作中,该品种同样扮演重要角色。此外,还用于生产甘贝拉纳(Gambellara)系列葡萄酒,其中甘贝拉纳卡尔咔耐卡是此类产品中的一个子品种。值得一提的是,这个子品種源自於悠久歷史已發展出众多克隆與分支。

截至2000年,在意大利,全國約11.637公顷被用來種植這個種類,這使得它成為了該國六大白質優良果實之一。但是在弗留利和翁布利亚區域內,這個種類的栽培面積相对较小。

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