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猫咪的品种及价钱揭秘卡尔咔耐卡Garganega的迷人魅力

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中文别名:加格奈拉、佳纳佳、卡尔卡耐卡;英文别名:D'Oro, Decanico, Dorana di Venetia, Garganega Comune, Garganega di Gambellara, Garganega Gentile, Garganega Grossa, Garganega Piramidale, Garganega Veronese, Gracanico Dorato, Grecani, Grecanico Bianco Dorato; 原产地:意大利东北部的威尼托(Veneto);种植区域:主要分布在意大利,特别是苏瓦韦(Soave)、科斯多佐白葡萄酒(Bianco di Custoza)、贝里奇(Colli Berici)和优歌娜(Colli Euganei)。

卡尔咔耐卡(Gargenaga),作为一款晚熟且生命力强的白葡萄品种,以其高产量而闻名,有时甚至会导致产量过剩。它在苏瓦韦混合酿造中扮演着至关重要的角色,占据了70%到100%的比例,与其他如霞多丽和进口葡萄相结合,使得这款酒更加丰富复杂。

在经典苏瓦韦区域内,对该品种进行严格控制,酿造出的白葡萄酒精致雅致,带有柠檬和杏仁香气,是众所周知的美味之选。此外,由于其天然酸度较高,它能生产出一种平衡但紧实口感,并且具有迷人而不失雅致风味的葡萄酒。

值得一提的是,该品种还用于制作甘贝拉纳(Gambellara)以及其他地方特色红酒,如科斯多佐白葡萄酒等。其中甘贝拉纳卡尔咔耐卡被认为是最重要的一支,这个子品种源自于悠久历史中的原生植物,其克隆品种数量繁多。

截至2000年,该品种在意大利已经覆盖了超过11万637公顷面积,如今它已成为意大利最常见白葡萄品之一,但仍未普及到弗留利或翁布利亚地区。

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