中文别名:加格奈拉、佳纳佳、卡尔卡耐卡;英文别名:D'Oro, Decanico, Dorana di Venetia, Garganega Comune, Garganega di Gambellara, Garganega Gentile, Garganega Grossa, Garganega Piramidale, Garganega Veronese, Gracanico Dorato, Grecani, Grecanico Bianco,Grecanicu Biancu,Grecanio,Greccanicu Biancu,Lizzara,Malvasia de Manresa,Ora,Ostesa,Ostesona,Recanicu。原产地:意大利;种植区域:意大利。
卡尔咔耐卡(Gargenaga),是意大利东北部威尼托(Veneto)产区的一种白葡萄品种,这是一款晚熟的品种,它们生命力强大且高产,有时甚至超出了理想的水平。在苏瓦韦(Soave)葡萄酒中,这些葡萄表现最为出色,并以其经典风味著称,其在该酒中的比例通常占70%到100%。如果与苏瓦韦特雷比奥罗(Trebbiano)混合酿造,将使得这种混酿酒更加清爽,但加入霞多丽或其他进口品种则能增添丰富度和深度。
在经典苏瓦韦区域内,对于这一品种的产量有严格控制,以确保酿制出的白葡萄酒既精细又优雅,为消费者带来柠檬和杏仁的独特香气。此外,由于天然酸度较高,该品种能够生产一种平衡但紧实、香气迷人而不失雅致的葡萄酒。在科斯多佐白葡萄酒(Bianco di Custoza)、贝里奇(Colli Berici)和优歌娜(Colli Euganei)的制作中,该品种也是主要原料之一。而它还是甘贝拉纳(Gambellara)葡萄酒的一个重要组成部分。
值得一提的是甘贝拉纳卡尔咔耐卡(Gargenaga di Gambellara),是基于这个基因演化而来的一个子品種。这一品種在威尼托拥有悠久历史,从它演变出来众多子类及克隆类。2000年左右,在整个意大利地区,该品種已经覆盖了超过11万637公顷的大片土地,如今已成为该国六大白葡萄栽培面积之首。不过,在弗留利和翁布利亚这两个地方,该产品范围相对有限。