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探索卡尔咔耐卡之美猫咪选择品种多样爱无限

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中文别名:加格奈拉、佳纳佳、卡尔卡耐卡;意大利东北部威尼托产区的白葡萄品种,晚熟、高产且生命力旺盛。其在苏瓦韦葡萄酒中的表现尤为出色,通常占比70%至100%,与苏瓦韦特雷比奥罗或其他进口葡萄相结合,可调节酸度和丰满度。在经典苏瓦韦区域内,其产量受到严格控制,酿造出的白葡萄酒精致雅致,有柠檬和杏仁风味,为业界赞誉。

此外,该品种也用于科斯多佐白葡萄酒、贝里奇和优歌娜等酒类,以及甘贝拉纳葡萄酒中,是酿制这些地区美味佳酿的关键原料之一。特别值得一提的是,甘贝拉纳卡尔咔耐卡是该品种最重要的子品种之一,它们源于长久以来在威尼托地区对该品种的培育与改良。

截至2000年,该品种在意大利已覆盖了超过11,637公顷土地,使其成为当时意大利最广泛栽培的六大白葡萄品种。尽管如此,在弗留利和翁布利亚等其他生产区,该品种却只有一小部分被采纳。

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