切萨内赛(Cesanese):意大利本土红葡萄品种
切萨内赛(Cesanese),又称Bambino、Bombino nero、Bonvino Nero、Bonvino、Cesanese ad acino grosso、Cesanese Nero、Cesanese velletrano、Cesanze Nero和Ferrigno nero等,是一种源自意大利拉齐奥地区的本土红葡萄品种。该品种在阿纳尼附近的现代风格葡萄酒中相对较少见,但更为优质的阿菲莱切萨内赛(Cesanese d’Affile)则备受推崇,尤其是作为酿制托斯卡纳南部黑天鹅(Trinoro)膜拜酒的次要原料。
尽管如此,切萨内赛的地位正被其他品种所取代。在2000年时,其种植面积仅有1,000公顷。这可能部分归因于普通切萨内赛(Cesanese Comune)的粒子较大,它也被称作“Bonvino Nero”。这一特点使得它在生产上具有优势,但同时也限制了其市场竞争力。
总体而言,切萨内赛是一款历史悠久且富有潜力的葡萄品种。虽然目前其地位不如以往,但仍然有一定的影响力,并且继续受到一些酿酒师和葡萄园主的青睐。随着消费者对不同葡萄品种需求的增长,以及对传统产区与新兴产区产品差异化的兴趣日益增加,这一本土红葡萄品种有望重新获得人们关注并找到自己的定位。